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Ivy

Complexe unique ancré au cœur de Sydney, Ivy fait figure de nouveau venu sur la scène du design et de la restauration australienne. Comprenant des dizaines de bars et restaurants, il joue la carte de la singularité. Petite visite guidée. Si les américains font généralement référence à la Ivy League comme à la crème de la crème des universités (Yales, Harvard, Princeton, Cornell, Columbia…), les australiens ont adopté Ivy comme le meilleur regroupement de bars et restaurants de Sydney. A chacun ses valeurs !
«Au départ, le challenge semblait difficile à relever : créer un ensemble (de la taille de deux pâtés de maison) qui, à l’instar d’une petite ville dans la ville, regrouperait un ensemble de services dont dix-huit bars, un club, une multitude de restaurants, un spa comprenant 29 cabines de soin, un hôtel design et des boutiques funky. Tel était le pari de départ... pari que nous avons relevé », s’exclame Justin Hemmes, entrepreneur trentenaire à qui tout réussit.

Contact & Réservation
Adresse :
4/320 George Street Sydney NSW 2000, Sydney, Australie
Téléphone : +61 2 9254 8000
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