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Andronikos

Tous les ans, des voyageurs du monde entier se ruent sur cette destination : Santorin et ses petites maisons, blanchies à la chaux, dont les toits bleus usés par le soleil, représentent, à eux seuls, la quintessence de vacances rêvées.
Situé sur les hauteurs de la ville d’Imerovigli, l'hôtel Andronikos a bien saisi les enjeux
du lieu. Perché sur le point culminant de la ville, il semble entièrement dédié au paysage, offrant ainsi à ses hôtes une expérience sans pareille sur la mer Egée et les circonvolutions du soleil.

Commençons par ses suites au design élégamment contemporain, qui ne se lassent pas de se tourner vers les falaises ou, plus bas, vers le ressac de l’eau. Décorées de tons organiques – bleu, beige, blanc – elles offrent aux convives des espaces confortables qu’un savant jeu de lumières ne cesse de révéler. C’est chic et épuré tout à la fois. Si on s’y réfugie avec joie, on ne quitte jamais tout à fait des yeux la ligne d’horizon, objet de tous les fantasmes de l’Andronikos. Fantasme poussé jusque dans les assiettes où le chef décline les délices gastronomiques du pays d’un tour de main plutôt exquis.

Une fois n’est pas coutume : la mer Egée, Santorin et l’horizon sont célébrés dans des assiettes richement garnies. Reste à l’hôte de vivre sereinement ses douces aspirations à une quiétude. Bleue.

Prix moyen : 350.00 €
Contact & Réservation
Adresse :
Imerovigli 847 00, Santorin, Grèce
Téléphone : +30 2286 036545
  
  
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