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La Mezcaleria – Paris

Ce fut l’un des endroits les plus en vogue de Paris. Celui où, pour entrer, il fallait souvent montrer patte blanche et tenues griffées… L’hôtel Murano, toujours bondé de monde semblait-il, a pourtant fermé ses portes pour rouvrir tout en douceur dans les habits rustiques d’un Inca des Andes, plutôt chic. Au programme, un décor revisité entre empereur Pachacutec et paysans mexicains, où couleurs vives et bois bruts remplacent l’imperturbable blanc et Corian® du Murano.
On y pénètre un peu surpris, mais plutôt enchanté, le regard un peu perdu, cherchant en vain une indication qui nous mènerait jusqu’à ce bar clandestin, la Mezcaleria. Ce sera alors au tour d’un lutteur masqué ou d’une hôtesse latine de nous prendre la main pour nous conduire au travers du dédale des cuisines jusque devant une porte positivement close de laquelle aucun bruit ne s’échappe.
Au second coup, la poignée tourne enfin, et à la lourde porte de laisser s’enfuir un vacarme festif qu’une petite foule attablée produit en riant.
De taille restreinte, la pièce se dévoile entièrement au premier coup d’œil. Quelques tables de chêne, des fauteuils Club de cuir, des tabourets aux assises tressées de lanières multicolores, un plafond couvert d’un filet de papier et un long bar aussi brun que la nuit où s’affaire un personnel concentré.
Il est temps de choisir, au hasard ou sur les conseils du maître des lieux, un cocktail Diabolito ou un Dia de los Muertos, tous doublés quoi qu’il en soit de mezcal, cet alcool élaboré à partir de l’agave et qui, au Mexique, aide à célébrer tout autant les mauvaises que les bonnes nouvelles. Viva la noche !

Contact & Réservation
Adresse :
13 Boulevard du Temple, 75003 Paris, Paris, France
Téléphone : 01 42 71 20 00
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