Le Café Populaire
Lorsque le vieux bistrot du quartier qui jouxte leur boutique de Bijoux de la rue Paradis ferme ses portes, André et Marie Gas y voient l’occasion d’ouvrir leur restaurant souvent suggéré par leur imagination, s’en suit alors une réelle métamorphose qui donnera naissance, au Café Populaire.
A peine la porte franchit, le lieu vous transporte au sein d’un des bistrots animés du bouillonnant district du meatpacking à New York.
L’établissement dégage une âme, une vraie. Accoudés au bar en zinc ou lovés dans les canapés de velours du salon, on échange, on rit, on savoure… avec passion, toujours.
La bibliothèque, les tableaux et les éclairages subtils participent à cette saisissante impression de vie, dans un lieu qui semble avoir toujours existé. La carte, elle, revisite avec bonheur les spécialités des côtes méditerranéennes. De Calvi à Barcelone, de Palerme à Tanger… Les plats rendent hommage à la cuisine des pêcheurs et des bergers, aux traditions et aux recettes de nos grand-mères. La sélection de vins met à l’honneur les crus du Sud, comme un hymne à la vie et au soleil.
Il fait si bon s’arrêter au Café Populaire et se laisser porter par son atmosphère, ses goûts et ses saveurs. Prêt pour le voyage ?
