1. Accueil
  2. »
  3. Europe
  4. »
  5. France
  6. »
  7. Illhaeusern
  8. » Hôtel des Berges

Hôtel des Berges

Les propriétaires de l’Hôtel des Berges en Alsace ont donné carte blanche à Patrick Jouin et Sanjit Manku pour imaginer le Spa des Saules, une nouvelle annexe avec des suites et un espace bien-être. 

Dans le petit village d’Illhaeusern en Alsace, ce domaine familial 5 étoiles célèbre l’art de vivre. Il compte un restaurant 3 étoiles au Michelin, l’Auberge de l’Ill tenue par le chef Marc Haeberlin, et un hôtel de luxe, dirigé par la sœur de ce dernier et son mari, Danielle et Marco Baumann. L’an dernier, le couple, accompagné de leur fils Édouard, décide de conférer à l’adresse une nouvelle bâtisse contemporaine abritant des chambres et un spa. En 2007, le duo Jouin et Manku avait déjà repensé le restaurant... Et c’est tout naturellement que la famille s’est tournée vers ces architectes pour écrire l’histoire du nouveau bâtiment. « Pour Marco et Édouard Baumann, l’idée était de créer un endroit qui aille au-delà de l’hospitalité et du sentiment de recevoir chez soi. Leur ambition était de doter l’Hôtel des Berges d’un spa et d’un lieu de méditation pour tirer profit d’une expérience au calme, en plein cœur de la nature alsacienne », se souviennent Patrick Jouin et Sanjit Manku. Les créateurs ont alors conçu une grange contemporaine, entièrement dédiée au repos et à la décontraction, avec cinq suites et un vaste spa minéral. L’annexe, dépouillée de toute superficialité, offre à ses hôtes une expérience à la fois sensorielle et spirituelle.

« Les charpentes des vieilles granges alsaciennes aux dimensions généreuses nous ont inspirés, poursuit le duo. Les matériaux sont nobles et bruts, la palette est très réduite, une ossature en chêne vient s’appuyer contre un volume en béton. Le tout est posé sur une pierre grise et lisse. Les matériaux sont mis à nu et ne sont pas retravaillés. » Placées à l’étage sous la charpente, les suites arborent de larges proportions : 40 m2 et une hauteur sous plafond de 7 mètres. Avec, pour chacune, une discrète terrasse surplombant un jardin bucolique, réalisé en collaboration avec l’architecte Silvio Rauseo, et un couloir de nage extérieur en inox. Le lit dessiné sur mesure par l’agence Jouin Manku – et enveloppé par une grande tête de lit en tissu – trône au centre de la pièce ; un immense abat-jour joue la démesure ; une épaisse planche de chêne forme le bureau ; un panneau de bois coulissant en chêne dissimule – ou non – la salle de bains en pierre noire... Chaque suite respire l’authenticité et invite à un relâchement total du corps et de l’esprit. Au rez-de-chaussée, le spa s’apparente à un refuge chaleureux propice à la relaxation, avec deux bassins dans les salles de détente, des cabines de soins, un hammam, un sauna, etc. Évoluant dans un décor d’une extrême pureté, rythmé par un motif récurrent, la feuille de saule, il enferme une sculpture aussi inattendue qu’exceptionnelle : un galet monumental chaud en béton, aux formes organiques, pouvant servir d’assise... Un véritable havre de paix où il fait bon se ressourcer.

Prix moyen : 200.00 €
Contact & Réservation
Adresse :
4 Rue de Collonges au Mont d'Or, 68970, Illhaeusern, France
Téléphone : 03 89 71 87 87
     
  
Mes favoris Imprimer la fiche Ajouter aux favoris