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Hôtel Chais Monnet

Les Chais Monnet, site remarquable datant de 1938, constituent une part de l’histoire de Cognac et sont considérés comme l’un des sites industriels les plus impressionnants de France. Le lieu a été confié à l’architecte Didier Poignant, qui l’a transformé en un réel « havre de quiétude et d’élégance ».

Au travers de cet établissement, les Chais Monnet reflètent un art de vivre à la française proposant un lieu d’excellence qui allie richesse patrimoniale et modernité.

« À proximité des plus belles maisons de Cognac et du cœur historique de la cité ancestrale », l’hôtel cherche à offrir des souvenirs de chaque instant passé sur place. L’Hôtel Chais Monnet dispose de 92 chambres et suites, dont une « suite présidentielle » qui accueille les voyageurs les plus exigeants en quête d’une expérience éminemment luxueuse et personnalisée. Les chambres sont réparties sur quatre bâtiments et disposent d’une décoration au « classicisme chic à la française ». Dans chacun des « chais », on découvre le charme d’un bâtiment historique où les poutres ancestrales rencontrent les terrasses et jardins privatifs.

Côté restauration, c’est le chef Sébastien Broda qui présente une carte gourmande en collaborant avec des producteurs locaux, tout en mettant en avant la richesse du patrimoine et la gourmandise du terroir. La brasserie de 120 couverts vient d’être complétée par un jazz bar ainsi qu’un salon de thé pour ravir les amateurs. L’hôtel dispose également d’un espace bien- être de 700 m2 avec piscine à débordement, centre de fitness, sauna, etc. En collaboration avec la maison Codage, l’Hôtel Chais Monnet cherche à offrir une aventure unique à ses clients. L’expérience ne s’arrête pas là... Elle se poursuit au cœur de la ville de Cognac, une ville qui dispose de multi- ples facettes avec ses maisons de spiritueux, ses parcours de golf, etc. La conciergerie de l’hôtel met donc à disposition de sa clientèle, un parcours découverte à bord d’une 2 CV ou d’une Jaguar ancestrale.

Prix moyen : 250.00 €
Contact & Réservation
Adresse :
50 avenue Paul Firino Martell, Cognac, France 16100
  
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