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Antica Locanda

L’histoire est devenue presque classique à Istanbul : le chef d’un grand hôtel de luxe se marie avec une turque et quitte ses fonctions pour ouvrir un restaurant en propre. C’est le cas du milanais Gian Carlo Talerico qui après avoir tenu en haleine les cuisines du Four Seasons s’est établi à Arnavutköy dans son Antica Locanda. Depuis, l’Italie s’invite ici chaque soir avec brio évoluant d’un parfait risotto aux cèpes à des fagottini au poisson et sauce à la noix de muscade à un poulet caramélisé dans une sauce aux échalotes et abricots. Ici, pas de listes affriolantes de pizzas et pâtes, mais des plats d’auteur, cuisinés maison au fil des saisons.

Prix moyen : 30.00 €
Contact & Réservation
Adresse :
Satls Meydanl N°12 – Arnavutköy, Istanbul, Turquie
Téléphone : +90 533 597 94 45
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